Kategorie
Sklepy internetowe

Sposoby palenia kawy

Czym jest to coś, co pozwoli pobudzić twoje zmysły jeszcze zanim otworzysz oczy wcześnie rano? To doskonały zapach parzonej kawy – jeden spośród najliczniejszych, a zarazem najświetniejszych środków na przebudzenie. A cały ten aromat powstaje z małych, brązowych ziaren, które w oryginalnej postaci pozostają bezwonne. Aby wydobyć spośród nich ten – aromat kawy lavazza niepowtarzalny smak muszą zostać poddane procesowi palenia: powoli i uważnie ziarna są podgrzewane do temperatury 180oC i 250oC przez 15-20 minut. W rezultacie tego procesu przeobraża się barwa oraz rozmiar ziaren i wydobywa się spośród nich oleista substancja odpowiedzialna za niepowtarzalny aromat kawy.fermentować. W rezultacie tego procesu liście herbaty zmieniają barwę i smak. Z kolei zielona herbata nie przechodzi procesu fermentacyjnego przez co zachowuje nieco gorzkawy smak. W przykładzie herbat poddawanych tylko częściowemu procesowi fermentacji, takimi jak np. Oolong, proces fermentacji jest przerywany we szczególnym czasie. To dzięki temu herbata ta zawdzięcza swój słynny brzoskwiniowy aromat.

Aromat oraz smak wydobywane są z ziaren kawy lub liści herbaty znacznie skuteczniej dzięki zastosowaniu wodyfiltrowanej. Znana koneserka herbaty angielska królowa Elżbieta II zawsze zabiera ze sobą w podróże specjalnąwodę używaną następnie do parzenia herbaty. Tak ważny jest unikalny zapach jej ulubionej herbaty Earl Grey.Dla nas wszystkich „zwykłych śmiertelników” pozostaje wysoko rekomendowana filtrowana woda BRITA.Dzięki oryginalnym wkładom BRITA, które pozwalają na skuteczną redukcję twardości wody, możliwe jestznaczące ulepszenie wyglądu oraz aromatu herbaty.